Jefe de cocina

Supernormal, S.L.

  • Madrid
  • 25.000 € al año
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 11 días
El origen de Supernormal es un huerto, en el que cultivamos frutas y verduras ecológicas que vendemos a través de nuestras tiendas.Ahora, hemos dado un paso más y hemos abierto una cocina, en la que servimos desayunos y comidas. Es una carta marcada por las temporadas, con una importante presencia de las verduras, y en la que todas las recetas están pensadas para que destaca el producto, su calidad y su sabor.TareasBuscamos un jefe de cocina para coordinar y dirigir el equipo de cocina (3 personas en total). Buscamos un cocinero minucioso y perfeccionista en su trabajo. Que, una vez definido cada plato, se ciña a sus indicaciones con rigor y asegure de que la calidad en la prepración no baja y siempre se mantiene.Lo más importante en Supernormal es que la comida sea buena. Para eso no pueden fallar ni la materia prima, ni la receta ni la ejecución. Estamos buscando a alguien que sea responsable de la ejecución.RequisitosBuscamos a un cocinero/a con una experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina.Supernormal, S.L.El fin de Supernormal es el de ofrecer alimentos sostenibles y buenísimos. Por eso el proyecto emepieza con un huerto, un huerto en el que cultivamos las mejores variedades de frutas y verduras. Desde ahí, viajan a nuestras tiendas y cafeterías donde las ponemos a disposición de los consumidores. Pueden tanto comprar un excelente tomate, como tomarse una ensalada o un pisto en nuestros establecimientos.Ofrecemos una comida buena, sostenible y pensaba para el día a día. Al controlar todo, desde la selección de semillas, hasta la preparación de los platos, pasando por el cultivo y la distribución de los productos, podemos garantizar que lo que vendemos cumple con nuestros requisitos, y exigencias, de calidad y sostenibilidad.

Supernormal, S.L.