F&B Manager
Michael Page
- Valladolid
- 35.000-45.000 € al año
- Permanente
- Tiempo completo
- Supervisar las operaciones diarias del departamento de Alimentos y Bebidas.
- Gestionar el rendimiento del equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los clientes.
- Trabajar de la mano con el Chef del hotel para mejorar / innovar la oferta gastronómica del hotel.
- Definir e implementar estándares y procedimientos de trabajo.
- Conjuntamente con el equipo de Sales & Mkt del hotel, implementar estrategias de ventas y marketing para impulsar los ingresos.
- Asegurar la conformidad con las normas de salud y seguridad.
- Coordinar con otros departamentos para garantizar un servicio excepcional.
- Gestionar presupuestos y controlar los costos.
- Participar en la contratación, formación y desarrollo del personal de F&B.
- Titulación en Hostelería, Turismo o similar.
- Experiencia previa como F&B Manager / F&B Director o Assistant Director en Hoteles 5* / 5*GL
- Experiencia previa en propiedades pertenecientes a compañías hoteleras internacionales.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Fuertes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Conocimiento de las normas de salud y seguridad en el sector de la hostelería.
- Nivel de inglés fluido.
- Un salario competitivo.
- Ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Oportunidades de desarrollo profesional.