Tecnólogo/a Quesos y Derivados Lácteos
PER SE Recursos Humanos
- Oviedo, Asturias
- Permanente
- Tiempo completo
- Definición de proyectos
- Planificación de actividades y generación de cronograma de trabajo
- Elaboración de pruebas a escala laboratorio y de planta piloto
- Preparación de informes
- Apoyo a técnicos para el desarrollo de los contenidos técnicos de la memoria
- Interpretación de Paquetes de trabajo
- Representar a la entidad en eventos y Plataformas Tecnológicas internacionales.
- Acompañamiento en la implementación de las tareas de trabajo con el investigador.
- Seguimiento del grado de cumplimiento técnico y económico de los paquetes de trabajo.
Deseable conocimiento y experiencia en la formulación y elaboración de otros alimentos como conservas de pescado, conservas vegetales, platos preparados, etc….
Experiencia en el manejo de equipamiento para la elaboración de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo para coordinar sus actividades con otras áreas de la organización.
Experiencia en la búsqueda de bibliografía para la definición del estado del arte de las investigaciones, redacción de propuestas de convocatorias regionales, nacionales y europeas, y la redacción de diseños, planificaciones e informes de I+D, preparación de entregables y memorias justificativas.
Capacidad de aportar ideas e ilusión por plasmarlas en la realidad colaborando proactivamente con el resto de las áreas de la organización.
Inglés nivel alto hablado y escrito.
Facilidad para trabajar en equipo, con iniciativa y proactividad. Capacidad de organización, planificación y atención al detalle. Polivalencia y dinamismo.Aptitudes y conocimientos deseados:
Formación Universitaria preferible en Biología, Biotecnología, Bioquímica, Químicas, Ingeniería. Imprescindible experiencia en I+D+i Experiencia y conocimiento en el desarrollo de formulaciones de alimentos. Conocimientos de la tecnología en la industria láctea y experiencia en la elaboración de todo tipo de derivados lácteos. Capacidad para buscar oportunidades de participación en consorcios de investigación Deseable Doctorado