Maitre - Hoteles Barceló La Nucía
Barceló
- La Nucia, Alicante
- Permanente
- Tiempo completo
Barceló Hotels & Resorts
Occidental Hotels & Resorts
Allegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!What will you do?Se responsabilizará de la gestión del área de Restaurante de los Hoteles Barceló La Nucía Hills y La Nucía Palms, en tareas como:
- Supervisar la limpieza y preparación de equipos, elementos y utensilios de las áreas de consumo o distribución de alimentos y bebidas.
- Supervisar el trabajo de los Jefes de Sector y/o camareros en el cumplimiento de sus funciones y responsabilidades.
- Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de limpieza de los restaurantes y bares.
- Controlar la “mise en place”.
- Recibir y acompañar a los clientes a la mesa.
- Tomar comandas cuando las necesidades del trabajo lo requieran.
- Procurar vender aquellos platos que más interesan a la empresa.
- Realizar y supervisar los inventarios, estado del mobiliario, vajilla, menaje y lencería.
- Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
- Establecer los turnos de trabajo, altas, bajas, etc. del personal a su cargo.
- Gestionar y participar en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Informar a su superior de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y/o Restauración, Grado en Turismo.
- Experiencia: mínimo 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, deseable idioma adicional.
- Capacidad de Organización.
- Resolución de problemas.
- Capacidad para gestionar equipos.
- Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
- We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
- We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!
2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
4. Special offers with product and service companies.
5. Exclusive agreements with different training and business schools.