RESPONSABLE DE HOSTELERIA para Nueva Apertura- BORMUJOS

Grupo MAS

  • Bormujos, Sevilla
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 22 días
Funciones del Puesto:
  • Gestión de calidad en la Atención al Cliente:
Actitud permanente orientada a la resolución de cualquier incidencia del cliente así como la detección de sugerencias y peticiones.
  • Gestión de ventas orientada a lograr los objetivos marcados por la central:
Analizar los distintos indicadores de la cafetería haciendo participe al equipo y priorizando sobre los aspectos que señalen algún tipo de alarma en las ventas y organizar las acciones correctoras pertinentes.
  • Gestión logística y organizativa de la tienda:
Asegurar la disponibilidad, calidad y correcta presentación de la mercancía logrando un óptimo aspecto comercial.*Gestión económica del punto de venta orientada a lograr los parámetros de rentabilidad exigidos:Revisar, cotejar y analizar adecuadamente los datos para llevar un control parametrizado de la evolución del negocio a nivel de ventas, márgenes, etc.
  • Liderar al equipo.
Ejercitar un liderazgo efectivo orientado a resultados generando un contexto de confianza y compromiso. Empoderando a la plantilla y delegando algunas de las funciones en la misma.
  • Realizar el servicio de desayunos, almuerzos o meriendas según turno de trabajo
COMPETENCIAS * Identidad corporativa
  • Trabajo en equipo
  • Competencia digital
  • Orientación al cliente externo
  • Liderazgo de personas
  • Organización, rigor y calidad
  • Actitud positiva y proactiva
  • Orientación a resultados
Requisitos:
  • Titulación básica: Mínimo Ciclo Formativo de Grado Superior o Bachillerato.
  • Titulación complementaria recomendada: MBA o Máster específico relacionado con las diferentes áreas empresariales (Operaciones, Finanzas, RRHH, etc).
  • Experiencia Profesional: Mínimo 1 año en puesto similar o 2-3 años como Adjunto a Gerente hostería.
  • Otros Requerimientos: Herramienta Office Nivel avanzado.

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