Cocina - BCN
Hg
- Barcelona
- 1.753 € al mes
- Autónomo
- Tiempo completo
- Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente
- Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima “superstar”?
- Formación especializada para todos los miembros del equipo
- La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes
- Los mejores offsites y eventos de empresa
- Comida gratis en nuestros restaurantes todos los días
- Localización central: nuestros restaurantes están situados en el centro de la ciudad, lo que hace posible un fácil y rápido acceso
- Paga extra por trabajar festivos y nocturnidades
- Mantener una estación limpia acorde con los estándares de limpieza que determina Sanidad
- Hacer cumplir las normas y regulaciones de calidad y salud alimentaria para todos los elementos con el fin de evitar cualquier tipo de contaminación cruzada
- Gestionar la comunicación entre los diferentes miembros del equipo para determinar las necesidades correctas de stock y asegurarse de que nunca falta ni sobra
- Respetar las recetas al detalle e informar al HC si falta alguna herramienta necesaria para la realización del trabajo
- Preparar la partida fría y caliente utilizando las hojas de planificación de alimentos
- Respetar el producto, almacenarlo y procesarlo correctamente para que no se estropee; si hubiera alguna duda pregunta al HC
- Organizar las neveras y la producción de la partida para que se pueda utilizar el producto según FIFO
- Organizar el stock y los pedidos