🇪🇦 Jefe/a de cocina - Chef
- Jaraiz de la Vera, Cáceres
- Permanente
- Tiempo completo
- Contrato indefinido y proyecto estable.
- Jornada completa de lunes a viernes.
- Cocina moderna y equipada.
- Un entorno de trabajo dinámico dentro de una empresa en expansión.
- Formación continua en nutrición, seguridad alimentaria y gestión de equipos.
- Salario competitivo acorde a tu experiencia.
- Retribución flexible y descuentos exclusivos en nuestras tiendas.
- Preparar alimentos según el menú establecido, asegurando calidad, sabor y presentación.
- Colaborar en la planificación de menús equilibrados y adaptados a las necesidades del equipo.
- Controlar los ingredientes y realizar pedidos, supervisando el stock y la conservación de los alimentos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en perfectas condiciones.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Atender el servicio si es necesario, manteniendo una actitud profesional y amable.
- Gestionar adecuadamente los residuos, fomentando prácticas sostenibles.
- Entre 3 y 5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o cocinero/a senior en entornos de colectividades, empresas o restauración organizada.
- Conocimiento de planificación de menús saludables y adaptados a diferentes necesidades dietéticas.
- Experiencia en gestión de equipos y organización de cocina.
- Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
- Capacidad de organización, limpieza, liderazgo y atención al detalle.