Restaurant General Manager - High-End Restaurant - Barcelona

• Supervisar y gestionar todas las operaciones diarias del establecimiento.
• Coordinar con el equipo para asegurar altos estándares de servicio al cliente.
• Establecer y mantener relaciones sólidas con los proveedores.
• Implementar estrategias de marketing y ventas para impulsar el crecimiento del negocio.
• Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones alimentarias y del área de restauración.
• Reportar a la dirección de operaciones corporativa y Vp of Operations del grupo los resultados del restaurante.
• Analizar los resultados para tomar medidas correctivas y de mejora si es necesario.
• Definir e implementar acciones para la consecución del presupuesto y mejora del revenue.
• Desarrollar y gestionar el presupuesto del establecimiento.
• Proporcionar liderazgo y dirección al personal, gestionando a un equipo de alrededor de 40/50 personas.
• Liderar un equipo directo de Managers (Compras, finanzas, administración y operaciones) así como trabajar de la mano con el head chef para la consecución de los objetivos.
• Manejar cualquier problema o queja de los clientes de manera profesional y oportuna.

• Título en Administración de Empresas, Hotelería, Turismo o similar.
• Experiencia previa mínima de 3 años en posiciones de Director /GM de restaurantes concierto volumen y estilo casual / high end.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Fuertes habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
• Buen nivel de Español e Inglés.

• Atractivo paquete salarial.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Michael Page