XEF / CAP DE CUINA
Marlex Great People
- Torroella de Montgrí, Girona
- Permanente
- Tiempo completo
ambiciós? Vols formar part d'una empresa amb una trajectòria consolidada i referent al territori
per la qualitat del seu servei?
Des de Marlex, estem col·laborant amb una important empresa del sector turístic de la Costa
Brava, que actualment es troba en procés de cerca d'un/a XEF / CAP DE CUINA, per incorporar de
manera estable a la seva organització.
Quina serà la teva missió a l'empresa?
En dependència directa de Gerència, la persona seleccionada es responsabilitzarà de:
Liderar i dirigir les cuines, vetllar pel bon funcionament i la qualitat del servei
Dissenyar, cuinar i cuidar els plats, complint amb els estàndards de qualitat establerts
Fer la compra dels productes, administrar el gènere i controlar que les quantitats,
qualitats i preu siguin els més adequats
Confeccionar els menús i les cartes, informant i col·laborant amb l'equip de cuina i sala
Gestionar, distribuir i informar de les tasques als membres de l'equip
Administrar el control de les hores, dies lliures i vacances segons el volum de treballAl perfil seleccionat se li ofereix:
Estabilitat professional i oportunitat de treballar en una empresa consolidada
Ocupar una posició de responsabilitat, dinàmica, amb projecció i possibilitats de
desenvolupament professional
Acompanyament a càrrec de l'empresa
Contracte indefinit i a temps complert
Salari negociable (fixe + variable) segons experiència i coneixements aportatsRequisitsEts el candidat/a ideal si...
Ets una persona creativa, proactiva, resolutiva, compromesa amb el projecte,
organitzada i amb una clara capacitat de gestió
Presentes capacitats de lideratge, bones habilitats comunicatives, de gestió d'equips de
treball i capacitat per treballar sota pressió
Disposes d'una experiència mínima i demostrable de 3 anys duent a terme aquestes
funcions o similars
Valorable presentar formació en direcció de cuina
Disposes de residència a la Costa Brava