Director/a operaciones / Auditor / AM Restauración - Barcelona

• Supervisar y garantizar la implementación eficaz de estrategias operativas para maximizar la rentabilidad de cada uno de los restaurantes tanto en la zona de Madrid como en Barcelona.

• Asegurar la consistencia en la calidad del producto, servicio al cliente y cumplimiento de estándares de salud y seguridad en todas las operaciones.

• Gestionar relaciones con proveedores y negociar acuerdos para garantizar la calidad y la rentabilidad de los productos.

• Supervisión y relación directa con los directores de los restaurantes proporcionando orientación estratégica y asegurando el cumplimiento de los objetivos establecidos.

• Realizar análisis financiero y de rendimiento para identificar oportunidades de mejora y optimización de costes.

• Grado en Administración de Empresas, Hostelería o Turismo, siendo muy valorable MBA en Empresas o Posgrado en gestión empresarial.

• Experiencia sólida entre 3-5 años el ámbito de la restauración, preferiblemente en roles de dirección operativa y en cadenas de restaurantes,preferiblemente en cadenas de restaurantes saludables.

• Conocimientos financieros para la toma de decisiones estratégicas junto al Departamento Financiero.

• Habilidades excepcionales de comunicación y negociación, así como orientación a resultados y capacidad para tomar decisiones estratégicas.

Michael Page