COORDINADOR/A DE PUESTOS DE SERVICIO EL MERCADO DE CORREOS

Grupo Orenes

  • Murcia
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 mes
¿Te apasiona la hostelería? Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, organizada, con disciplina, alegre y disfrutas de tu trabajo, ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad!En Grupo Orenes precisamos de personal para realizar las funciones de Coordinador/a de Puestos de Servicio para el Complejo Mercado de Correos.Las funciones principales del puesto son las siguientes:- Transmitir las peticiones de platos elaborados en los diferentes puestos para poder dar un servicio eficaz y correcto.- Enlace entre jefe de sala y cocina para garantizar el correcto servicio a la carta y con menús programados.- Supervisión de estándares de calidad de elaboración del producto y servicio de los diferentes puestos de cocina.- Coordinación del mantenimiento, orden y limpieza de cámaras de conservación de productos, así como controlar el debido cumplimiento de la normativa en materia de seguridad sanitaria, normativa APPCC.- Supervisar y mantener la calidad en la presentación y elaboración de platos de carta.- Dar soporte asesorando a los diferentes puestos del Mercado de Correos sobre la elaboración de menús, costes, escandallos, y gestionar las posibles incidencias internas.Requisitos:Formación:
- Ciclo Formativo Grado Superior - Hostelería y Turismo
- Formación superior en seguridad alimentaria.
- Conocimientos APPCC.
- Valorable conocimientos en materia de seguridad alimentaria.Experiencia:
-Imprescindible experiencia demostrable en puesto similar (industria alimentaria e higiene, escandallos, conocimiento del producto, etc...).Se ofrece:- Contratación indefinida a jornada completa
- Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria
- Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución
- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento
- Plan de retribución flexibleCon el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.Grupo Orenes es uno de los grandes referentes del ocio, el juego y la restauración en España. Su éxito radica en la excelente gestión de hoteles, restaurantes, casinos, bingos, salas de juegos y apuestas deportivas, además de los terminales en hostelería, juego online y la fabricación de máquinas de juego y slots.55 años de trayectoria han consolidado a Grupo Orenes como uno de los grupos empresariales del sector del ocio con mayor crecimiento en España.Esta tendencia se ve reforzada, en la actualidad, con proyectos tecnológicos como Niobe, IRIS o RF OnMix, con los que Orenes está transformando el mundo de las apuestas deportivas y el juego online. Un concepto innovador que inspira a la Compañía a seguir creciendo en nuevos mercados.Dentro de la estrategia de diversificación internacional, Grupo Orenes está presente en México con tres casinos en los estados de Querétaro, Guanajuato y Chihuahua, Andorra, Irlanda, Colombia y Ecuador, exportando así su completa experiencia de ocio integral.Emoción y control son los aliados perfectos para disfrutar de forma compartida de la experiencia Orenes, que tiene como bandera una oferta de ocio integral y un compromiso con el juego responsable en todas sus líneas de negocio.Además, Grupo Orenes apuesta por la innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías como otro de los motores para el crecimiento de un proyecto de éxito.

Grupo Orenes