Cocinero Cocina Central La Rioja

Serunion

  • Logroño, La Rioja
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 mes
Descripción :En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un Cocinero/a con experiencia en colectividades para Cocina Central de La Rioja en jornada de lunes a viernes.Las principales funciones serán las siguientes:
  • Elaboración de partidas del menú.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.
Ofrecemos:
  • Jornada: 30 h/s
  • Contrato: Fjo discontinuo
  • Salario segun convenio
  • Incorporación: Inmediata
  • Horario: L a V de 06:30hs a 12:30hs y algunos sábados rotativos en horario de mañana.
Requisitos mínimos :Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en CocinaExperiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción.Se valora disponer de 1 - 2 años de experiencia en funciones similares.Competencias :
  • Trabajo en equipo.
  • Responsabilidad
  • Capacidad de organización.

Serunion