ESPECIALISTA SENIOR EN GESTIÓN DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Nexo Consult
- Gran Canaria, Islas Canarias
- Permanente
- Tiempo completo
- Desarrollar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria (basado en normas como IFS, ISO, etc.).
- Controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Coordinar y supervisar los planes de prerrequisitos: limpieza y desinfección, control de plagas, trazabilidad, formación, etc.
- Planificar y realizar auditorías internas y gestionar las externas.
- Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y normativos.
- Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos.
- Coordinar el sistema de control de calidad en proceso y producto final.
- Liderar investigación de incidencias, reclamaciones y no conformidades.
- Gestionar la documentación técnica.
- Formación contínua del personal.
- Colaboración con departamentos de producción, logística, compras y comercial.
- Reporte periódico a dirección.
- Titulación acorde a la posición: Ingeniería Química, Biotecnología, Veterinaria, Ciencias Ambientales o similar.
- Experiencia de, al menos 3 años, desempeñando las funciones requeridas en la industria alimentaria.
- Experiencia en implantación de sistemas de validad.
- Manejo de paquete Office y Dynamics 365 F&O.
- Nivel de inglés B2.