2º maitre hotel 4
- Olmedo, Valladolid
- Permanente
- Tiempo completo
- En ausencia del Maître, organizar y coordinar el personal, asegurando un servicio fluido y de calidad.
- Atender las quejas y sugerencias de los clientes; en caso de no poder resolverlas, derivarlas a su superior.
- Asegurar un trato excelente con los clientes.
- Confeccionar turnos y horarios para el equipo, gestionando las altas, bajas y ausencias en coordinación con su superior.
- Informar al Maître sobre cualquier deficiencia en la calidad y presentación de los alimentos para garantizar la satisfacción del cliente.
- Impulsar la venta de productos estratégicos y actuar como asesor gastronómico para los clientes.
- Supervisar y/o realizar los inventarios de alimentos y bebidas, manteniendo un control exhaustivo de los stocks.
- Controlar e intervenir en la “mise en place”, asegurando que todas las áreas estén listas para el servicio.
- Soporte al Maître en actividades de selección, formación y evaluación del equipo de colaboradores, asegurando un ambiente de trabajo profesional y enfocado al cliente.
- Salario competitivo.
- Incorporación inmediata.
- Contrato de interinidad en una posición con proyección y responsabilidad.
- Manutención y uniforme de trabajo.
- Posibilidades reales de crecimiento.
- Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera.
- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.
- Formación en Hostelería
- Conocimientos de idiomas: Buenos conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (francés, alemán y catalán).
- Experiencia demostrable, en hoteles de 4* y 5* (más de 2 años)
- Se valorará:
- Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: atención al cliente, enología, cocina, decoración, etc.
- Conocimientos relacionados con la gestión y desarrollo de personas.
- Persona seria, responsable, con criterio, muy trabajador, eficiente, exigente con el personal a su cargo pero a la vez flexible y asertivo.