SEGUNDO JEFE/A COCINA
Serunion
- Madrid
- Permanente
- Tiempo completo
- Las principales funciones previstas son:
- Elaboración de partidas del menú
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
- Limpieza de menaje y áreas de cocina.
- Recepción de materia prima y albaranes.
- Registros de APPCC.Ofrecemos:
- CONTROL DE APPCC
- CONTROL DE PEDIDOS
- ALERGENOS
- INVENTARIO
- CREACION DE MENUS
- CATERING
- Trabajo en equipo.