SEGUNDO JEFE/A COCINA

Serunion

  • Madrid
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 mes
Descripción :En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe de Cocina para Cafeteria Hospital en MadridFunciones:
  • Las principales funciones previstas son:
  • Elaboración de partidas del menú
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Limpieza de menaje y áreas de cocina.
  • Recepción de materia prima y albaranes.
  • Registros de APPCC.Ofrecemos:
Contrato estableJornada 40 HORAS SEMANALESSALARIO POR ENCIMA DE CONVENIORequisitos mínimos :ESTUDIOS DEMOSTRABLESEXPERIENCIA EN EL PUESTO OFERTADOCOMPROMISO,RESPONSABILIDAD Y GANASSENSIBILIDAD CON LA COMIDATRABAJO EN EQUIPOCompetencias técnicas:
  • CONTROL DE APPCC
  • CONTROL DE PEDIDOS
  • ALERGENOS
  • INVENTARIO
  • CREACION DE MENUS
  • CATERING
Competencias :
  • Trabajo en equipo.

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