Jefe/a de Bar - Occidental Playa de Palma
Barceló
- Palma de Mallorca, Baleares Platja de Palma, Baleares
- Permanente
- Tiempo completo
Barceló Hotels & Resorts
Occidental Hotels & Resorts
Allegro HotelsAll of the above, combined with a clear spirit of sustainable improvement, enables us to look towards the future with optimism, always backed by the strength and international presence that have characterized the Barceló Group throughout its more than 90 years of business trajectory. Do you want to be part of our story? Join our team!What will you do?
- Supervisar el servicio que se realiza en los distintos bares del establecimiento.
- Controlar la observancia de las Normas de Seguridad e Higiene.
- Supervisar la facturación a clientes, los puntos de “caja”, el montaje de los bares y los inventarios físicos de bebidas y material.
- Controlar el rendimiento de las bebidas.
- Informar a la Gobernanta de las deficiencias en la limpieza de salones.
- Confeccionar diariamente los pedidos de los bares, controlando si las mercancías recibidas coinciden con los vales de los pedidos.
- Colaborar en la confección de cartas de bebidas asesorando a la Dirección y proponer nuevas medidas (cócteles) para ofrecer en los bares.
- Recibir información sobre desviaciones en costes y producción, en relación con el presupuesto.
- Proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad en el servicio.
- Convocar reuniones con el personal a sus órdenes.
- Proponer sanciones y promociones del personal a sus órdenes.
- Colaborar en la selección de su personal.
- Confeccionar los turnos y horarios del personal de bares, informando de las altas, bajas y ausencias.
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería.
- Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar.
- Idiomas: imprescindible inglés alto, deseable segundo idioma (francés, alemán).
- Se valorarán conocimientos en: Hostelería.
- Persona trabajadora, responsable y sociable.
- Con dotes de liderazgo para motivar a su equipo.
- Habilidades comunicativas e interpersonales.
- Energía y rapidez.
- Habilidad negociadora.
- Capacidad de organización.
- Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
- We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
- We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates. We want you to join us in our commitment to building a better future!
2. Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group.
3. Ongoing discounts with various companies related to leisure and free time.
4. Special offers with product and service companies.
5. Exclusive agreements with different training and business schools.