Jefe/a de Cocina (Hostelería Colectiva) Oviedo
Serunion
- Oviedo, Asturias
- Permanente
- Tiempo completo
- Como JEFE/A DE COCINA tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y manteniendo un ambiente de trabajo agradable y productivo.
- Control de materias primas: control gasto, pedidos, proveedores, albaranes, inventarios.
- Gestión del equipo a su cargo
- Control y optimización de procesos y procedimientos
- Seguridad alimentaria: control de registros; liderar auditorías
- Contrato estable
- Jornada completa
- Incorporación Inmediata
- La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
- Poder desarrollar una carrera profesional dentro de un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades
- Formación preferiblemente en Hostelería, técnico/a en restauración, técnico/a en cocina o similar.
- Experiencia demostrable como cocinero/a en hostelería colectiva (Centros Sanitarios y/o Sociosanitarios) mínimo 3 años
- Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, con equipo de personas a su cargo, mínimo 3 años
- Persona orientada a resultados y consecución de objetivos
- Alta capacidad en la gestión de equipos
- Resolución de conflictos
- Autonomía.
- Persona dinámica y con iniciativa.
- Responsabilidad
- Capacidad de organización.
- Flexibilidad